彩色汤圆
- 菜谱介绍
生活是一种态度；生活是一种心情；你向生活里添加什么，它的滋味就是什么；所以，享受生活就是要活的精致活的有色彩活的绚烂；当生活有了追求；丰富多彩的彩色汤圆就展现在你的眼前，笑容就无比的灿烂。生活也就是如此，小伙伴们让我们来看一下彩色汤圆的做法吧；
生活是一种态度；生活是一种心情；你向生活里添加什么，它的滋味就是什么；所以，享受生活就是要活的精致活的有色彩活的绚烂；当生活有了追求；丰富多彩的彩色汤圆就展现在你的眼前，笑容就无比的灿烂。生活也就是如此，小伙伴们让我们来看一下彩色汤圆的做法吧；
其中两份分别加入绿茶粉和可可粉及适量水揉成光滑面团备用
糯米粉与粘米粉混合，分成4份
栗子和香芋分别去皮蒸熟打成蓉，热开不粘锅下黄油化开下栗子蓉和适量白糖慢火炒至糖化水份蒸发，可捏成团即可出锅放凉备用。（糖量油量可随个人喜好增加或减少份量）
剩下的两份分别加入适量水和胡萝卜汁分别揉成光滑面团备用
香芋馅做法同上
黑芝麻打成粉炒香加入溶化黄油及细糖揉捏成团即可
红糖块切小粒备用
把揉好的面团分成大小相等的小剂子，包上馅料搓圆即成生胚
煮开糖水下汤圆慢慢火煮至全部浮起后等多一两分钟即可
需注意的是：炒花生芝麻须小火炒制，以免烧焦！
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
芝麻：明目、祛风、补血
花生：健脾、化痰、润肺
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