黑白配汤圆

选配果仁：榛子仁、开心果、小胡桃仁。

把果仁包好，去掉皮，放进食品袋里，用擀面仗捶打和擀碎。

加入面粉、猪油一勺、糖两勺，糖做好后发现有点放少了，可以多放一点，猪油也放得少，煮完发现馅比较干，不过这样吃不会太腻，也蛮好。

这是擀好的果仁碎，没有研磨机，所以只能用这种笨办法了，锻炼身体吧。

把馅搅拌均匀，捏成团。

包上保鲜膜放冰箱冷藏室里冻一冻，这样好包。

1一点点加水，把两个面团和好，软硬要正合适，不能太稀也不能太硬，这样包起来才好抱团，黑糯米粉好像不如白糯米粉吸水好，所以会多加点水。

2一份黑糯米粉，一份是白糯米粉，估量着馅的多少配的，结果刚刚好，牛吧？

取一小块，搓成两个不同颜色的汤圆球。