肉末萝卜咸汤圆是一道以肉末、白萝卜、糯米粉为主要食材制作的美食。
把大粉团分成一个个小剂子,然后搓圆备用;
用温水把糯米粉和成不沾手的粉团;
热油锅,下蒜蓉和肉末炒香;
白萝卜去皮切成丝备用;
倒入白萝卜丝一起翻炒;加入适量的水煮开成肉末萝卜汤;
把备好的汤圆下锅,煮至浮起即熟;
加入盐调味,上锅前撒入大把的葱花或香菜即可!
用温水和糯米粉,做出来的汤圆更软更Q更好吃!
白萝卜:消食积、化痰、宽中
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目