麦香金沙汤圆含有一定的钙和铁,能使人肠道通畅,是老年人最佳食品。
糯米粉加上适量的温水揉成粉团
咸蛋黄蒸熟压碎,和融化奶油,栗粉,奶粉,糖拌匀便是金沙馅料
包入金沙馅儿(金沙馅儿调好后在冰箱冷藏冰硬后会更容易包)搓成汤圆
水沸后放入汤圆,用文火煮至汤圆浮上水面即可捞起
煮熟的汤圆放在冷开水里浸片刻,能令表皮滑爽不粘牙
最后裹上一层即食牛奶麦片即可
50克的糖放在里面也没有感到很甜,所以喜欢甜的可以再增加10-20克左右的糖。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇