小枣粽
- 菜谱介绍
小枣粽是一道美食，制作原料主要有小枣、糯米。
糯米适量
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适量 |
| 适量 |
准备好小枣。
准备好糯米和粽子叶。
在里面装上糯米。
将粽子叶卷成卷。
装上小枣。
用绳子扎好。
包好的粽子用水煮二个小时左右就可以开动了。
将糯米洗净，用凉水浸泡2小时；小枣洗净待用，鲜苇叶用开水煮至变黄时，捞入凉水中洗净，干马莲草用水泡软250克磨成稀糊状；取苇叶叠成中心为圆锥形的斗，放入泡好的糯米，放上小枣三四个，再放糯米，将斗口包严，用马莲草捆紧；粽子放凉水锅中，盖上锅盖，用旺火煮熟即成。
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
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