红豆肉粽

粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

用剪刀将前面带径的部分剪掉

猪肉洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴腌制1小时备用

糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加少许盐、橄榄油拌均匀

处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米到漏斗的一半

放入腌制好的鲜肉

再放一把红豆糯米覆盖住肉

将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

再反折成三角形状

用棉线捆绑结实

依次将所有红豆糯米包成三角形状

将粽子放入电压锅，加水没过粽子面，煮至1-3小时即可