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食材用料

糯米 糯米450G 1小碗
1小碗 34片
1捆

蜜豆粽子的做法

1

箬叶要提前泡一夜让箬叶充分吸收水分;糯米要提前泡两个小时包前控干水分

烹饪技巧

1、包三角粽一定要用箬叶,芦苇叶是不行的。
2、做漏斗的时候下面不要有小孔,有小孔米会漏出来哦!
3、粽子要捆的紧一点,这样煮出来粽子才紧吃着口感好也不会漏米。
4、煮粽子大火煮开后转中小火(全程),煮2个小时就可以了。

营养价值

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒