熟粽子、牛肉肠、胡萝卜、豌豆粒。
把粽子去掉外皮。
放入蒸锅中,蒸10分钟左右,备用。
把胡萝卜、牛肉肠切粒。
锅中放油烧热,炒熟胡萝卜粒。
放入豌豆粒。
再放入牛肉肠粒。
烹入少许生抽,加适量水烧开,小火炖制3分钟左右。
加盐、味精调味,淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】,待芡汁糊化。
将熬好的什锦料汁,均匀浇汁备用的粽子上即可。
1把粽子去掉外皮。放入蒸锅中,蒸10分钟左右,备用。
2把胡萝卜、牛肉肠切粒。锅中放油烧热,炒熟胡萝卜粒。
3.放入豌豆粒。 再放入牛肉肠粒。
4.烹入少许生抽,加适量水烧开,小火煨制3分钟左右。加盐、味精调味,
5.将熬好的什锦料汁,均匀浇汁备用的粽子上即可。
藕粉:补血、富含碳水化合物、富含铁