蛋香煎粽子

1.准备两个粽子。

2.切成片状。

3.鸡蛋磕到碗里搅打均匀。

4.裹上蛋液。

5.锅里放油，六成热放入裹了蛋液的粽子片。

6.一面上色后翻面再煎另一面，煎制两面呈金黄色即可。

7.出锅装盘，即可享用了。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智