培根土豆咸味月饼
- 菜谱介绍
培根土豆咸味月饼由黄油，糖，鸡蛋，低粉，培根，土豆，黑胡椒粉，洋葱等组成。
先准备好馅料：土豆蒸熟或者微波熟，压碎。培根洋葱切碎，锅里放橄榄油，放入洋葱炒一下，放入培根翻炒至变色。炒好的培根和土豆泥，加盐，黑胡椒粉拌匀备用
可用裱花袋，先挤入乐葵金字塔模中一少半的量，把土豆培根馅搓成小圆，放入糊糊中，上面再挤上剩余的糊糊，稍微抹平即可
黄油室温软化，加糖打至发白，体积变大。分次加入提前打匀的蛋液（鸡蛋必须室温，不可用冷藏），筛入粉类和盐过筛后的混合物拌匀即可
烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉后立刻脱模
冷藏储存不要超过3天，可无限期冷冻。下次食用时可重新烘烤一下口味更佳。
打包一下，送人。比起传统的月饼，会更加讨人喜欢吧？
橄榄油：富含热量、富含脂肪
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
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