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食材用料

鸡蛋 鸡蛋2个 黄油 黄油40克
橙 1个 花生油 花生油适量
80克 50克
适量 1个

香橙奶油泡芙的做法

1

黄油、水和橙皮碎一起放入锅里,中火加热。

香橙奶油泡芙的做法
2

准备好原材料,并用刮刀取适量橙皮。

香橙奶油泡芙的做法
3

待面糊搅匀成团后,离火;分次加入全蛋液,分次搅匀

香橙奶油泡芙的做法
4

待黄油融化后,液体沸腾时,转小火倒入全部面粉,搅拌

香橙奶油泡芙的做法
5

用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上。

香橙奶油泡芙的做法
6

放入预热好的烤箱内,210度,12-16分钟,泡芙膨胀

香橙奶油泡芙的做法
7

将烤好冷却至常温的泡芙掰开。

香橙奶油泡芙的做法
8

添入打发好的鲜奶油及鲜橙果粒,即可食用。

香橙奶油泡芙的做法

烹饪技巧

待黄油融化后,液体沸腾时,转小火倒入全部面粉,搅拌;

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目