鹌鹑蛋芝士马芬

黄油室温软化，加糖粉打发

分三次加入鸡蛋液，继续打发。天气太冷，怕水油分离，所以隔温水打发的，不怕会分离了

加入奶油奶酪

打均匀至无颗粒

中筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、盐混合

倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀

倒入一半的牛奶，再快速拌均匀

再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀

把面糊倒入马芬纸杯中，大概装满1/2杯多一些

准备的鹌鹑蛋

给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋

170度，30分钟