黑加仑子果茶蛋糕卷

把蛋黄加进果茶油里拌匀。（我也没想到颜色一下就变了，下次换个顺序。呵呵）

先把果茶泡好后冷却备用，然后把果茶和玉米油混合均匀直至大块油变成无数油星

把面粉筛入后拌匀见不到干粉即可。（是不是象不象糨糊啊？哈哈）

打发蛋白至湿性发泡。（用蛋糕模做时，是打发至干性发泡的）

然后将1/3蛋白霜与蛋黄果茶糊混合拌匀，再分2次把剩余的蛋白霜混合匀后倒在铺好了高温纸的烤盘上。（175度预热烤箱，20分钟烤好后单开上火烤3分钟）烤好后倒扣稍凉便在表面抹上果酱

用擀面杖卷好后定型几分钟