栗子乳酪蛋糕卷
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋3个
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奶酪80克
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黄油25克
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腰果10克
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杏仁10克
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淀粉25克
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橙皮30克
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白糖80克
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花生油150毫升
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巧克力30克
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| 25克 | 40克 |
| 150毫升 | 30克 |
| 10克 | 3个 |
| 1大匙 | 30克 |
| 80克 | 10克 |
| 60克 |
入冰箱冷藏，直至使用前取出，加入巧克力碎、坚果碎、蜜渍橙皮，搅匀，即成板栗乳酪馅
巧克力、坚果切碎后与橙皮混合，栗子奶油馅加入淡奶油稀释，打发至6分发后加马斯卡朋乳酪，搅匀，再加白兰地搅匀
鸡蛋中分次加入糖打发，颜色变白体积变大后筛入粉类
用橡皮刮刀切拌均匀，再加入融化的黄油轻轻拌匀，将蛋糕糊倒入靠盘中
烤箱预热，180度，12分钟取出，立即将四周蛋糕纸揭开散热，将蛋糕底部斜切1厘米，均匀涂抹办理奶油馅，卷起，冰箱冷藏定型后切件品藏
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
杏仁：止咳、祛痰、平喘
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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