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食材用料

鸡蛋 鸡蛋6个 柠檬 柠檬1/2茶勺
小麦面粉 小麦面粉105克 石菖蒲 石菖蒲1/2茶勺
白糖 白糖36克(蛋黄里) 花生油 花生油250克
牛奶 牛奶50克 1/4茶勺
105克 6个
50克 250克
蛋黄 蛋黄6个 1/2茶勺
1/2茶勺

蛋糕圣诞树的做法

1

白糖分3次放入蛋黄充分打匀,每加一次白糖都要与蛋黄充分打匀,不需要将蛋黄打发

蛋糕圣诞树的做法
2

倒入香草精油拌匀

蛋糕圣诞树的做法
3

依次加入牛奶,玉米油,与蛋黄打匀

蛋糕圣诞树的做法
4

筛入低筋面粉

蛋糕圣诞树的做法
5

从底部将面粉和蛋液拌匀,不要打圈拌匀

蛋糕圣诞树的做法

烹饪技巧

    翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加。
    家里没有菠菜粉的,可以抹茶粉代替,效果同样的显着。

营养价值

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物