【图解】红薯腊肠西兰花比萨家常做法,正宗红薯腊肠西兰花比萨怎么做_红薯腊肠西兰花比萨做法视频大全

食材用料

香肠1根	西兰花1/4个
红薯两个	西红柿1个
洋葱1/4个	大蒜2瓣
紫苏叶	余甘子少量
番茄酱2汤匙	胡椒粉适量
橄榄油少量	黑胡椒粉适量
清水或高汤1勺	马苏里拉奶酪
比萨酱

红薯腊肠西兰花比萨的做法

1: 红薯两个用清水洗干净表面的泥尘

2: 用刀在洗净的红薯表面划几个刀口

3: 红薯放在微波适用硅胶塔吉锅内

4: 盖好锅盖

5: 硅胶塔吉锅放在微波炉内，高火加热5分钟

6: 至红薯熟飘出香味，取出塔吉锅即可

7: 西兰花1/4个，掰成小朵用清水洗净

8: 微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水

9: 盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟至水开

10: 洗好的西兰花放入开水锅中

11: 盖好锅盖，放入微波炉中高火加热1分钟

12: 至西兰花变翠绿即可

烹饪技巧

1.烤红薯时用刀在红薯表面划几刀，防止微波加热过程红薯爆裂。
2.微波适用硅胶塔吉锅盖盖加热食物的过程，会产生水蒸汽，所以，红薯不必用厨房纸巾包裹，就可以保证其水分不流失；如果单独用微波炉烤红薯，红薯必须用厨房纸巾包裹几层，避免水分流失。
3.制作比萨酱时用橄榄油更利于人体健康。
4.塔吉锅底刷一层食用油，再放入红薯泥，为的是做好的比萨好脱模。
5.制作比萨所用的食材可以根据自己的喜好随意选择。
6.红薯做比萨饼皮，也可以换成土豆泥、紫薯泥、山药泥或芋头泥等，每一种做出来都各有风味。