首页> 饮食频道> 健康食谱> 黑椒牛扒

食材用料

黄油 黄油 芦笋 芦笋
胡萝卜 胡萝卜 胡椒粉 胡椒粉
红酒 红酒

黑椒牛扒的做法

1

牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍

黑椒牛扒的做法
2

洋葱切丝,胡萝卜改成枣核状,芦笋去老片切段,蒜切蓉

黑椒牛扒的做法
3

锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状,放入黄油炒香

黑椒牛扒的做法
4

放入腌好的牛排,煎至一面焦黄,翻面前烹入红酒

黑椒牛扒的做法
5

翻面继续煎至两面金黄

黑椒牛扒的做法
6

另取一锅,锅中放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透入味捞出,做盘式将牛扒盛出装盘即可

黑椒牛扒的做法

营养价值

芦笋:利水、清热、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇