马铃薯沙拉
- 菜谱介绍
马铃薯在中国俗称叫土豆，以碳水化合物为主的马铃薯是有益于人体健康的碱性食品。马铃薯不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做马铃薯饭等，称为万能蔬菜。煮好的马铃薯需要控出水分，烹制的菜肴才能更加美味。以南方聚多遍布湖南、广东、广西等。
马铃薯在中国俗称叫土豆，以碳水化合物为主的马铃薯是有益于人体健康的碱性食品。马铃薯不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做马铃薯饭等，称为万能蔬菜。煮好的马铃薯需要控出水分，烹制的菜肴才能更加美味。以南方聚多遍布湖南、广东、广西等。
马铃薯削去皮切大块，放入水中开火煮大约20分钟，煮到用叉子可以轻松捣碎的程度。洋葱切成丝泡在水里备用。黄瓜切圆片。
趁热加入黄油搅拌均匀。
煮完以后倒出水，用叉子把马铃薯捣成泥。
再加入洋葱和蛋黄酱搅拌。
之后等土豆泥稍稍冷却后加入黄瓜片搅拌就可以了。
1.红萝卜可以不煮，生的加进材料中；
2.美乃滋最好用低脂的
洋葱：健胃、祛痰、利水
黄瓜：利水、清热、解毒
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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