15分钟后,面团揉至稍扩展阶段
将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。开启面包机的第6项15分钟揉面功能,启动,开着面包机的盖进行揉面
加入室温软化的黄油,继续开启柏翠PE8200UG面包机的第6项15分钟揉面功能
停止后,再按一次15分钟的揉面功能,将面团揉到完全阶段
取出面团,滚圆,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大
发酵好的面团按压排气后再滚圆松弛15分钟,将松弛好的面团擀开成椭圆长条形
轻拉面团由上往下卷起起圆柱体
再将圆柱体擀开,要比模具的长度稍短
轻拉面团由上往下卷起
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质