焦糖奶油吐司
- 菜谱介绍
1.在锅里放入细砂糖和水，用中火加热
所有材料混合，揉至完全阶段
室温发酵至2.5倍大
排气，分割，滚圆后盖膜松弛15分钟
翻面，擀成椭圆形，两边向中间折，收口朝下
盖膜松弛10分钟
翻面，再次擀长
卷起
排入吐司盒，室温发酵至6、7分满
表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右
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