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食材用料

鸡蛋 鸡蛋一个 红豆 红豆适量
白糖 白糖25g 牛奶 牛奶适量
5g 4g
一个 面粉 面粉适量
酵母 酵母4g

奶香蜜豆吐司的做法

1

牛奶温热后加酵母拌匀融化,倒入面包机中,再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐,选择和面程序,15分钟后加入黄油,大约搅拌40分钟,揉好的面团进行第一次发酵,按坑不反弹为发酵完成

奶香蜜豆吐司的做法
2

把面团擀成牛舌饼状,上面铺上蜜豆,两边向内折叠,再卷起来

奶香蜜豆吐司的做法
3

将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟

奶香蜜豆吐司的做法
4

放入吐司模中进行第二次发酵,发至两倍大,涮上蛋液,撒上白芝麻

奶香蜜豆吐司的做法
5

烤箱预热后,将烤网放在倒数第二层,180度烤25分钟

奶香蜜豆吐司的做法

烹饪技巧

一直认为这款吐司的配方是比较经典的,柔软细腻,奶香味道浓厚,俺平时喜欢用这个方子,这次加了自己喜欢的蜜豆,味道就又香甜了许多

营养价值

白糖:富含碳水化合物