乳酪吐司

1分钟后，停止，倒入黄油，重启动甜面包程序

除黄油以外其他材料放入面包机，启动甜面包程序

运行两次甜面包程序，各20分钟，总共揉40分钟，完成阶段标志，面团表面光滑绵软无断筋

用手轻易可以拉出薄膜，破口边缘光滑

分成三等份，滚圆，盖保鲜膜，中间发酵15分钟

取出面团，放盆中，覆盖保鲜膜，发那个温暖处发酵至2倍大，食指醮面粉，捅一下面团，不反弹不下陷，既是发酵完成

取一块面团，轻轻按扁

从上翻下三分之一，稍合紧边缘

下面三分之一翻上来