蓝莓吐司
- 菜谱介绍
材料
后油法揉至完全阶段
分割，滚圆后，松弛15分钟
室温发酵至2.5倍大，排气
卷起，收口朝下，松弛10分钟
翻面，擀成椭圆形
再次翻面，擀长，卷起
排入吐司盒，二次发酵至7分满，表面刷蓝莓汁
入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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