准备所需的原料(黄瓜段提前洗净)。
平底锅小火加热,放上面包框,在面包框中间淋一点橄榄油,之后敲入一个鸡蛋在面包框中间(可以适当的搅动下蛋黄,更容易煎熟)。
在切片面包的中间,切去四方块,留个框框备用。
带蛋液快凝固时,铺上一层切片的黄瓜。
覆盖一层芝士片。
之后将之前切下的方块面包覆盖在芝士片上,对半切开,即可食用。
1,面包,就是最普通的切片面包,可以根据个人口味,选择白切,或者全麦,粗粮,葡萄干等各种口味的切片,个人觉得全麦或者粗粮更好!
2,全程过程,一定要控制好火力,不然容易引起底部焦了,而上面的蛋液还没有凝固。
3,我个人比较喜欢芝士融化渗透入面包里的口感,所以覆盖最后一层面包块,我全部360度翻转稍稍加热了一会,这样预热后的芝士口感非常的香浓。
黄瓜:利水、清热、解毒