榴莲壳煲猪肚
- 菜谱介绍
榴莲壳煲猪肚，是一道养生菜，主料是猪肚、榴莲壳。
榴莲壳取里面白色部分，切丁
猪肚一个洗净备用
花生红枣洗好净泡下
锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净
把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时
现在可以出锅了，把猪肚切片装碗里就可以吃了，味道相当不错哦!
洗猪肚的时间可以用点地瓜粉或者生粉会比较好洗，还要加盐，这样洗出来不仅容易干净而且还入味
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
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