首页> 饮食频道> 健康食谱> 佛卡夏牛肉芝士三明治

食材用料

生菜 生菜数片 西红柿 西红柿4片
黄瓜 黄瓜4小根 大葱 大葱1/2勺(烤肉酱)
大蒜 大蒜少许(烤肉酱) 黑橄榄 黑橄榄少许
灵芝 灵芝4片 余甘子 余甘子少许
白糖 白糖7克(烤肉酱) 胡椒 胡椒少许(烤肉酱)
芝麻油 芝麻油1/2勺(烤肉酱) 料酒 料酒1/4勺(烤肉酱)
少许 少许(烤肉酱)
4小根 4片
适量 1/2勺(烤肉酱)
4片 少许(烤肉酱)
4片

佛卡夏牛肉芝士三明治的做法

1

将切碎的黑橄榄揉入面团中。基本发酵约90分钟,至原来2.5倍大

2

除黑橄榄外的面团材料混合均匀,揉到面团表面光滑

3

面团分割成3等份,排气,盖上保鲜膜静止松弛15分钟

4

松弛好的面团压扁,稍擀开,放入铺油布的烤盘中,放温暖处,最后发酵40分钟

5

表面刷一层橄榄油。用手指压出小洞

6

撒上盐、黑胡椒粉、罗勒碎和迷迭香碎,入烤箱200度烤25分钟左右

烹饪技巧

1、配菜可以依个人喜好更换和添加。
2、牛肉煎至两面变色即可,不要煎太长时间,容易变老。

营养价值

生菜:安神、清热、促进生长、发育
橄榄油:富含热量、富含脂肪
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化