自制面包糠

用手把已发硬的面包揉碎

第一次揉碎之后

用大孔筛过筛

第一次过筛完毕

过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛

拣出色泽不均匀的面包屑

放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致

左边是自制的，右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大

左边是白面包放搅拌机自制的，右边是南瓜面包手工自制的，色泽和粗细程度区别都比较大

冷却后密封保存，尽快食用