粢饭&咸豆浆
- 菜谱介绍
粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区汉族传统小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海和安徽江苏江南部分，可见江南人对它的喜爱程度了。用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。
粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区汉族传统小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海和安徽江苏江南部分，可见江南人对它的喜爱程度了。用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。
取适量糯米洗净，入电饭煲煮熟，盛出待用
自己用料理机做滴热乎乎滴豆浆
萝卜干切碎粒，竹篾上放上一张保鲜袋，放上米饭，放上萝卜干，撒些肉松，卷起来就是了粢饭团
榨菜、萝卜干切碎，葱切葱花、紫菜撕碎、油条切小段
取一只大碗，放上萝卜干、榨菜、虾皮、适量鲜酱油
放上油条段，冲入热乎乎的豆浆，撒上葱花就好啦
1、糯米饭别煮太多吃不完，看着煮哈
2、萝卜干也可以放其他的，只要是你喜欢的就好
3、还可以放点芝麻啥的，我是偷懒了，简简单单的弄了一个
4、萝卜干、榨菜是不可少的哦
5、鲜酱油量自己控制哈
6、我喜欢吃油条，放了很多，边吃边放，哈哈
油条：富含碳水化合物
豆浆：富含胡萝卜素、易产气
紫菜：软坚、化痰、止咳
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