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咖啡粉、糖用少许豆浆冲溶
将黄豆泡透,用豆浆机煮出豆浆滤渣
豆浆凉至50度左右
用打泡杯把豆浆抽打出细腻丰富的豆奶泡
轻轻倒入咖啡中,泡泡会飘在咖啡上面
把剪好的纸模放在杯子上,筛适量抹茶粉在泡沫上即可
小提醒:豆浆一定要够浓稠,才可以打出丰富细腻的豆奶泡~做好后,宜马上品尝,不然泡泡会有些消掉。
黄豆:导滞、健脾、利水