紫菜包饭（简易叉烧版）

把猪肉切丝，放油炒至七成熟时放少许盐，全熟时放少许酱油炒均匀后放适量叉烧酱炒均匀；

火腿（我用了两种）、青瓜分别切条炒好（注：青瓜炒五到七成熟就好，青瓜脆脆的才好吃）；

取一张紫菜，放在竹帘（寿司帘）上，将米饭均匀地铺在紫菜上，压平，在后部分留一定的地方不铺米饭；

将火腿、青瓜和叉烧肉放在米饭上；

用竹帘将上面的材料卷起（记得中间和最后都要紧捏几下），以2cm左右的距离切开，最后再配上沙拉酱即可。