油条青菜属于浙菜，主要原料是油菜、蘑菇，口味是清淡，工艺是炒，难度属于初级。
炒锅烧热下油，油温后下香菇煸香
青菜洗净，香菇切片，油条切段
下青菜炒软，调入适量盐，加半小碗开水烧开
加入油条翻炒几下即可出锅
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