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锅中座少许油,入虾仁炒至卷起,虾仁变成红色,加盐、鸡精调味
虾仁开背去虾线;木瓜切丁、油条剪小块;薄荷叶洗净。。。备用
倒入木瓜、薄荷叶翻动三下
关火,倒入油条拌匀即可
TIPS:1、油条不要一同炒制,最后出锅的时候再同菜翻拌一下即可,否则油条会软掉没有脆感。2、木瓜和薄荷不可久炒,翻动二三下即可。3、薄荷只取味道,我没有吃。4、菜肴有一股水果和薄荷的清香,咸甜适口。
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿油条:富含碳水化合物