暂无介绍信息
鸡胸肉切丁,用生抽、麻油和淀粉腌制10分钟,泡菜和泡椒切丁
云耳泡发洗净,洋葱半个切丁,所有材料备好
锅中油7成热时放入鸡丁、洋葱和泡椒,炒至鸡肉完全变色后,加入云耳和泡菜,继续翻炒两分钟即可
泡菜在泡制前必须洗干净,否则,一些微生物和寄生虫卵就不易被彻底杀灭。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛
醋:消食积、解毒、补血