首页> 饮食频道> 健康食谱> 快手冰镇泡菜

食材用料

卷心菜 卷心菜三片叶 黄瓜 黄瓜一根
彩椒 彩椒一个 车厘子 车厘子一把
白糖 白糖30g 醋 100ml
花椒 花椒十粒 一勺5ml
两片 一个
樱桃萝卜 樱桃萝卜一把

快手冰镇泡菜的做法

1

蔬菜洗净,樱桃萝卜和黄瓜切片,卷心菜撕小块,红椒切块

2

加入100ml白醋,30g白糖,一勺盐,两片香叶,几粒花椒

3

用手压一压泡菜,如果液体没有没过泡菜继续加凉白开水没过

快手冰镇泡菜的做法
4

密封好放入冰箱冷藏3个小时以上就可以吃了

烹饪技巧

1.我做的分量大约连水带菜是一升
2.可以冷藏一个星期,随吃随取
3.喜欢吃辣可以放两个朝天椒进去
4.其他例如胡萝卜,心里美萝卜,都可以泡

营养价值

黄瓜:利水、清热、解毒
卷心菜:补虚、利湿、清热
白糖:富含碳水化合物

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