首页> 饮食频道> 健康食谱> 紫薯馄饨

食材用料

小葱 小葱适量 酱油 酱油适量
猪油 猪油一小勺 料酒 料酒适量
适量 适量

紫薯馄饨的做法

1

紫薯清洗干净。

紫薯馄饨的做法
2

削去紫薯的皮。

紫薯馄饨的做法
3

上锅蒸15分钟。

紫薯馄饨的做法
4

把紫薯切成小块。

紫薯馄饨的做法
5

放5小块紫薯(不能太多)在容器里。

紫薯馄饨的做法
6

打开锅盖看到紫薯裂开说明已经熟了。

紫薯馄饨的做法
7

加入面粉。

紫薯馄饨的做法
8

加入一个鸡蛋,水和少许盐。

紫薯馄饨的做法
9

把面粉揉成很硬的面团。

紫薯馄饨的做法

烹饪技巧

馄饨的肉馅可以不一样,包法也是风格迥异,但江南的馄饨有个共同点,就是汤料很清淡,虽然放的是猪油,那也是点到为止,有的喜欢加榨菜,紫菜,虾皮,当然汤料变成骨头汤,鸡汤,那味道自然更绝了啊!

营养价值

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化