荠菜肉馄饨
- 菜谱介绍
荠菜肉馄饨是一道传统的汉族小吃，主要流行在江浙沪地区。肉质鲜嫩,滋味鲜香清口,咸味适中。
肉糜
荠菜
馄饨皮
肉骨出水，炖汤备用。
肉骨
荠菜出水
荠菜剁碎和肉糜合并
顺时针搅拌
加鸡蛋二只，盐，糖，老抽，水适量。（加到自己喜欢的口感）
虽然步骤多点，但做起来不复杂。
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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