菜心猪肉馄饨食材---面粉。
菜心猪肉馄饨食材---菜心和猪肉馅。
面粉加入水和成光滑的面团。
菜心留下几根外切成碎末,葱姜也切成末。
肉馅加入盐、料酒和生抽搅拌后放入葱姜搅拌。
面醒发后揉一下。
然后把菜心加入肉馅中搅拌均匀后加入蚝油和鸡精和胡椒粉,在加入少许植物油搅拌均匀即可。
擀成薄薄的面片。
然后切成梯形方块。
1、馄饨有很多种,个人喜欢什么样的做什么样的,菜肉馄饨更适合早餐吃。
2、自己做馄饨,皮一定要薄薄的,否则吃起来和饺子一样了。
3、汤碗中也可以放点冬菜或者橄榄菜,味道也很好吃。
4、或者用鸡汤、骨头汤更好一些,这次没有,用的是水。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼