自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。
杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
瘦肉切薄片、青椒切片。
平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
放入葱姜蒜炒出香味。
加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
加入青椒炒至断生即可。
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表