茴香苗水饺
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
黑木耳泡发，洗净切碎末。冻豆腐挤去水份后切末
和面，饧发时拌馅：茴香苗洗净焯水后放入冷水中，挤水份切细末
热锅放油，先放冻豆腐快速翻炒，再把茴香苗、黑木耳一块翻炒两下，依个人口味放盐，撒白胡椒粉、姜末拌匀
面团做成剂子，擀皮包水饺，边烧水
水烧开后，煮至皮熟全飘起来，就可以了
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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