泡菜是自然发酵食品,不仅含有维生素和无机物,也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质,可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。泡菜是一种有助于预防糖尿病、心脏疾病和肥胖症等成年疾病、强化人体生理功能的健康食品。
面粉加水和鸡蛋调匀,加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起,放鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱碎调成稠糊后静置一会儿,用平底锅加少许油煎成饼
味道很好,就是饼身不够松软,下次改用自发粉试试.我的芝麻好像放少了,煎好后怎么也找不到芝麻粒
芝麻:明目、祛风、补血胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼