红枣麦芽脆饼

奶油软化后切小块, 糖 盐 麦芽糖小火加热,边煮边拌至完全融化

加入过筛粉类

离火加入切碎的红枣丁拌均待凉备用

装入塑料袋中,略拍扁后冷藏静止60分钟

用刮刀用切压翻拌方式混至我干粉状,再以收按压成团,至呈现光滑状

将面团放在两张不沾不中间,用擀面杖均匀擀开

擀成厚度0.5cm的面片，面片表面戳洞，切成小长方形，间隔放入烤盘中，170度10分钟左右