剁椒鱼头
- 菜谱介绍
剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
把鱼头放酒盐鸡精腌抹片刻,再放上锅里隔水蒸熟
先把包头鱼头切下对半开,这可是西湖里滴包头鱼哦
另起油锅倒入姜片和剁椒酱炒香浇在鱼头上
再蒸一会就可入味啦
鱼嫩辣香开胃可口
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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