食材用料

鸡蛋 鸡蛋适量 花生油 花生油60ml
60ml 适量

薏米饼的做法

1

面团分成若干等份,将面团填入饼模具内压紧

2

面粉过筛,加细砂糖、薏仁粉后,加油,充分搅拌均匀成面团

3

扣出模具成饼胚,放入铺了油纸的烤盘里,饼胚与饼胚之间要留有一定的空间

4

烤箱170度预热10分钟后,将烤盘放入,烤20-25分钟左右

5

取出,彻底放凉后,放入密封盒保存

烹饪技巧

1.可以自己炒薏仁粉,不过做法很繁琐,还是买现成的好;
2.可以用淮山粉来代替薏仁粉;
3.具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。