将细砂糖400克,水170ML放入一个不锈钢锅里,开中火加热
移火后,将小苏打1克、水10克加入。(冷却后即可不结晶)
煮开以后,加入新鲜柠檬汁50ML,再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮40分钟左右(不要搅拌),至糖浆颜色变深,浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火
待糖浆冷却后,装入玻璃密封罐即可,放置一天以后使用
1、我用的是琥珀核桃,本来就甜,而且我也吃不得太甜的,所以,只加了100克白糖,吃过的人都说口味刚合适;
2、糕粉即熟糯米粉,用微波炉高火加热2分钟即可。
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物