首页> 饮食频道> 健康食谱> 火腿五仁月饼

食材用料

火腿 火腿120克 灵芝 灵芝80克
白糖 白糖200克 花生油 花生油80ml
适量 150ml
适量 30克
80克 200克
120克

火腿五仁月饼的做法

1

将细砂糖400克,水170ML放入一个不锈钢锅里,开中火加热

2

移火后,将小苏打1克、水10克加入。(冷却后即可不结晶)

3

煮开以后,加入新鲜柠檬汁50ML,再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮40分钟左右(不要搅拌),至糖浆颜色变深,浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火

4

待糖浆冷却后,装入玻璃密封罐即可,放置一天以后使用

火腿五仁月饼的做法

烹饪技巧

1、我用的是琥珀核桃,本来就甜,而且我也吃不得太甜的,所以,只加了100克白糖,吃过的人都说口味刚合适;
2、糕粉即熟糯米粉,用微波炉高火加热2分钟即可。

营养价值

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物