海鲜泡菜贴饼
- 菜谱介绍
海鲜泡菜贴饼是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量，主要制作材料是韩国泡菜、面粉、香葱、鸡蛋、日月贝、玉米粉、胡萝卜、玉米、豌豆。
将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
韩国泡菜切小块
打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后，搅拌均匀，打成糊待用
香葱切末将其他原料准备好
把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中
轻轻搅拌均匀待用
电饼铛烧热后放入油，也可以用煎锅
把和好的面糊用勺子盛入饼铛
再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱
1、喜欢饼松软的，可在面糊里面加少许食用油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
玉米：健脾、利水、祛湿
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