西兰花梗炒鱼面筋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
冬笋剥壳后用清水煮10分钟去掉涩味后切片，煮冬笋的水不要到掉还有用
把西兰花和胡萝卜分别去皮切片
葱切成末备用
热锅放油，油热后下胡萝卜，西兰花梗，冬笋煸炒一会，放鱼面筋，盐和鸡精，再加入少许煮冬笋水，大火2分钟后撒入葱花关火即可
西兰花梗的皮比较难削，大家削皮时小心自己的玉指啊
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
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