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面筋彻底洗干净后,撕成小条
黑木耳用水泡好,沥干水分,撕成小块;青椒切成丝;大蒜去皮,剁碎,备用
锅中放油,烧热后爆香大蒜末,倒入面筋翻炒均匀,再加入泡好黑木耳炒匀,下盐、白糖和鸡粉调味,再将青椒加入,炒均匀后放一点点的生抽调颜色,洒料酒,最后放香油
小葱应该分开放。不加酱油颜色也很好。辣辣的挺好吃的。
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 白糖:富含碳水化合物
荸荠:消食积、化痰、清热生津
木耳:润肺止咳、补气、止血