牛奶南瓜馒头
- 菜谱介绍
牛奶南瓜馒头是一道美味佳肴，主料是中筋面粉、南瓜。
南瓜提前蒸熟，制成南瓜泥备用。和中筋粉、酵母混合
慢慢加入牛奶揉成面团
面团室温发酵至原来的2倍以上
按所需大小分割面团，成型，醒发40分钟，凉水入锅，上大气15分钟左右就ok了
蒸馒头要小火慢慢蒸，蒸好后，5分钟左右在开锅盖，否则馒头容易皮抽抽，哈哈
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
牛奶：富含蛋白质
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