菠萝炒饭
- 菜谱介绍
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。
菠萝去皮切丁。
米饭一碗。
青椒洗净，切小块。
火腿切成丁。
锅中放油，倒入青椒火腿炒一分钟。
放入米饭炒匀。
倒入菠萝。
放一点白糖。
再放盐调味即可。
菠萝：止泻、消食积、利水
火腿：健脾、补气、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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