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食材用料

鸡蛋 鸡蛋 小葱 小葱
料酒 料酒

黄金炒饭的做法

1

取蛋黄,加一匙料酒拌匀

黄金炒饭的做法
2

加入米饭,与蛋黄拌匀

黄金炒饭的做法
3

小葱切碎

黄金炒饭的做法
4

小火下油润锅

黄金炒饭的做法
5

下饭炒至粒粒分开,加入葱花熄火

黄金炒饭的做法
6

调入一匙盐

黄金炒饭的做法

烹饪技巧

隔夜饭若无,用开水煮出的饭炒饭效果也不错很弹压
即使平时不排斥味精或鸡精的人在制作有蛋的菜肴时也没必要放这两种调味料,因为炒时蛋类已含其主要成分谷氨酸钠

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目